Bienvenue au Café Gandhi. Nous sommes certains que vous allez vous régaler et vivre une expérience gustative mémorable...

L’Inde est un vaste pays avec un grand héritage qui se reflète à travers la variété de ses habitants, de sa culture et de sa cuisine.

Nous, au Café Gandhi, avons choisi de vous proposer certaines des plus caractéristiques, et à présent légendaires, spécialités culinaires du nord de l’Inde, plus spécialement du Punjab dont nous sommes originaires.
 
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Après toute une vie consacrée à l'émancipation de l'Inde, Gandhi a eu la douleur de voir son pays se déchirer dans des guerres religieuses sanglantes entre hindous et musulmans. Lui-même hindou, il n'a cessé de plaider pour la réconciliation des deux communautés ce qui lui a valu d'être accusé de trahison par les fanatiques de sa communauté. Gandhi n'en figure pas moins au panthéon des plus grandes personnalités du XXe siècle.

Aujourd'hui encore l'empreinte de Gandhi est vivante en Inde

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